Uczniowie ZSP nr 2 na Blichu: Karolina Płuska i Filip Jędrachowicz z klasy III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych zdobyli III miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym "Bitwa na drobiowe smaki", który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministra Edukacji Narodowej.

Zmagania konkursowe odbywały się 2 i 3 marca w "Studio Kulinarne Book&Cook" w Łodzi. Do współzawodnictwa przystąpiło 16 szkół o profilu gastronomicznym z województwa łódzkiego.

Do pierwszego etapu zakwalifikowały się drużyny wytypowane przez organizatorów na podstawie nadesłanych autorskich przepisów na potrawę z drobiu. W pierwszym dniu współzawodnictwa drużynowego należało wykonać swoją autorską potrawę składająca się z przystawki i dania głównego, których głównym składnikiem było mięso drobiowe.

Komisja konkursowa składająca się z profesjonalnych kucharzy oceniała każdą potrawę pod kątem smakowym, dietetycznym i estetycznym. Poziom przygotowania drużyn był bardzo wysoki. Karolinie i Filipowi udało się jednak zakwalifikować do finału, który odbył się następnego dnia.

W starciu finałowym zmierzyło się 6 najlepszych zespołów z województwa łódzkiego. Zmagania finałowe polegały na przygotowaniu dania głównego z wybranych przez komisję konkursową produktów. Karolina i Filip zdobyli za przygotowaną przez siebie potrawę III Miejsce, za które otrzymali dyplomy i nagrody rzeczowe.

Młodzież do konkursu przygotowała Urszula Surma, nauczycielka chemii i przedmiotów zawodowych. Pomysłodawcą i głównym organizatorem konkursu jest Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj.

fot. ZSP 2