18 listopada o godzinie 18.00 w świetlicy wiejskiej w Sierżnikach w gminie Chąśno miejscowe Koło Gospodyń Wiejskich zainicjowało coroczne gminne spotkanie integracyjne. Zwyczajem jest także to, że wspólną zabawę poprzedza prelekcja. Tematem, który podjęto w tym roku było wykorzystanie ziół w kuchni.

Na chwilę przed spotkaniem rozmawialiśmy z sołtys Sierżnik Ireną Kolos: - Co roku w Sierżnikach organizujemy spotkanie integracyjne. Zawsze zapraszamy na nie po jednej przewodniczącej KGW z każdego sołectwa z gminy Chąśno.

- W ramach projektu "Czyste powietrze" otrzymaliśmy dofinansowanie na nowy piec na pellet, stąd obecność na spotkaniu przedstawicieli władz gminy - kontynuuje sołtyska Sierżnik. - Zaprosiliśmy również przedstawicieli Lokalnej Grupy Działania "Ziemia Łowicka". Zaprosiliśmy 25 osób, ale przygotowanych jest 60 miejsc. Pozostałe są dla mieszkańców.

- Zawsze przed naszymi spotkaniami organizowane są warsztaty - mówi nam Irena Kolos. - W tym roku temat warsztatów brzmi "Kuchnia pachnąca ziołami". Prelekcję poprowadzi Aleksandra Wymysłowska z "Zagrody Edukacyjnej" gospodarstwa agroturystycznego w Sapach w gminie Domaniewice.

Jak stwierdziła Agnieszka Rutkowska, przewodnicząca KGW w Sierżnikach: - Co roku szukamy czegoś nowego, co mogłoby mieć dla naszych gości aspekt praktyczny. Myślę, że taki temat zainteresuje szczególnie gospodynie.

Aleksandra Wymysłowska w blisko godzinnej pogadance w istocie podkreślała prozdrowotny aspekt ziołolecznictwa w zestawieniu z farmakologią oraz podsunęła zgromadzonym jak można wykorzystywać zioła w kuchni. Mowa tu również o roślinach, które na co dzień uznajemy za chwasty. Z pokrzyw można bowiem zrobić zupę albo farsz do pierogów, bratek ma zastosowanie w zwalczaniu trądziku, a w kuchni używany jest do celów dekoracyjnych. Niektóre rośliny i warzywa stosuje się jako naturalne barwniki, np. buraki mogą barwić nasze wypieki na czerwono.

Po zakończonej prelekcji goście zasiedli do wspólnej zabawy, która jak zapewniali, trwać będzie do rana.