Pudełka na torty to niezwykle przydatne akcesorium, gdy chcemy przechowywać lub przenosić wypieki, w sposób który zapewni najwyższa ochronę przed jego uszkodzeniem. Istnieje wiele rodzajów pudełek na torty. Jak wybrać odpowiednie?
Pudełka na torty producent to rozwiązanie przede wszystkim dla cukierni i lokali gastronomicznych, które specjalizują się w sprzedaży ciast na zamówienie. Nie każdy klient dysponuje plastikowym opakowaniem z zamknięciem, którego może użyczyć w celu umieszczenia w nim wypieku. Takie pudełko kartonowe nie kosztuje wiele, a pozwoli klientowi przetransportować bez problemu ciasto w miejsce docelowe bez ryzyka jego uszkodzenia.
Nie tylko w lokalach gastronomicznych, wykorzystanie opakowań na tort będzie uzasadnione. Jeżeli w warunkach domowych, wykonujemy bardzo dużo wypieków i często zabieramy je ze sobą w gości, na przykład na imieniny, urodziny, czy inne rodzinne przyjęcia, taki karton zapewni wygodę, a przede wszystkim łatwość transportu gotowego ciasta.
Wybór kartonu na tort nie może być przypadkowy. Jeśli nasze torty są bardzo zróżnicowane i pieczemy je w różnych wymiarach i formach, warto rozważyć zakup kilku rodzajów opakowań, które będzie można wykorzystać przy różnych okazjach. Oto najważniejsze wytyczne:
Kartony na tort przeznaczone są zarówno do tortów okrągłych, jak i kwadratowych i prostokątnych. Można transportować w nich ciasta z kremami, polewami, galaretkami, masami cukrowymi i licznymi ozdobami. Odpowiedniej jakości karton zapobiega zaparowywaniu ciasta i wchłanianiu kremu w tekturę.
Pudełko na tort powinno mieć odpowiednią wielkość. Nie Warto wybierać opakowanie, które będzie praktycznie “na styk” w stosunku do wielkości ciasta. Gdy pudełko będzie zbyt małe, krem z tortu może się ścierać, a ozdoby ulegną uszkodzeniu. Odpowiednia wysokość pozwoli na zachowanie ich w nienaruszonym stanie.
Równie ważne jak sam rozmiar pudełka, jest jego wysokość. Decydując się na konkretny kartonik, nie warto sugerować się wyłącznie wielkością blachy, na której pieczony był biszkopt. Na powierzchni tortu zazwyczaj znajduje się duża ilość ozdób i kwiatów.
Ciepłe dni zdecydowanie nie sprzyjają przenoszeniu tortów z miejsca A do miejsca B. Ze słońcem nie polubią się zwłaszcza te wypieki, w których znajduje się duża ilość kremu. Jeśli tort posiada ich znaczną ilość, warto wybrać pudełko w niewielkimi otworami wentylacyjnymi, które ograniczą ryzyko zaparowania ciasta i rozpłynięcia się polew.
Pudełko, by zapewniało wypiekowi bezpieczeństwo przed uszkodzeniem, musi posiadać dodatkowe zabezpieczenia, takie jak na przykład boczne skrzydełka. Aby kartonik przypadkowo nie otworzył się, warto wzmocnić go taśmami.
Pudełko powinno być łatwe do złożenia i wygodne w trzymaniu. Niektóre z nich wyposażone są w wygodny uchwyt i usztywnione dno. Zdecydowanie będzie to dobry wybór, zarówno na małe, jak i te większe wypieki.
Pudełko na tort nie musi być nudne. Wybór kartonika z ciekawym designem, doda całemu wypiekowi eleganckiego lub nieco figlarnego sznytu. Wybierając pudełko neutralne, na przykład szare lub białe, możemy z kolei dowolnie je ozdobić lub podpisać.