Jakie powinny być opakowania gastronomiczne?

W gastronomii niezbędne są wytrzymałe, solidne i lekkie opakowania, które mają chronić jedzenie przed uszkodzeniem i zepsuciem oraz umożliwiać transport żywności z jednego miejsca do drugiego. Mogą być wyprodukowane z tworzyw sztucznych i z ekologicznych materiałów. Jakie materiały są ekologiczne? Jakie mogą być opakowania gastronomiczne?

Opakowania w gastronomii

Artykuły gastronomiczne mogą być różne. Hurtownia opakowań PAKO w swojej ofercie posiada m.in.:

• talerze, tacki, miski, miseczki,
• kubki i słomki,
• sztućce,
• pojemniki na żywność,
• opakowania na przyjęcia - tacki, kartoniki na ciastka lub papilotki.

Niektóre z nich artykułów pełnią nie tylko funkcję ochronną, ale również dekoracyjną. Na przykład pojemniki na żywność, papilotki na muffinki lub kartony na ciasta mogą funkcjonować jako opakowania na przyjęcia. 

Jakie powinny być opakowania gastronomiczne?

Opakowania gastronomiczne muszą być:

• solidne,
• wytrzymałe,
• lekkie,
• odporne na działanie czynników atmosferycznych.

Takie opakowania powinny umożliwiać bezpieczne i proste przetransportowanie żywności z jednego miejsca na drugie. Powinny także pozwalać na zabezpieczenie jedzenia przed utratą jego właściwości, czynnikami atmosferycznymi i uszkodzeniami mechanicznymi. Do popularnych materiałów, z których produkuje się opakowania gastronomiczne, to: papier, tektura, plastik lub aluminium (z aluminium produkuje się na przykład papiery pakowe).

Kupując opakowania gastronomiczne, trzeba mieć na uwadze to, że podczas transportu jedzenie może się uszkodzić, może wystąpić przeciekanie, żywność pod wpływem wysokiej temperatury może zmienić swoje właściwości i mogą wydarzyć się inne niepożądane sytuacje. 

Aby zapobiec takim sytuacjom, należy wybrać opakowania gastronomiczne wykonane z materiałów wysokiej jakości, solidne i pozwalające bezpiecznie zapakować i przetransportować jedzenie. 

Opakowania zatem muszą skutecznie chronić wszelkie przysmaki, aby nie uległy uszkodzeniu, zabrudzeniu lub zepsuciu. 

Ekologiczne materiały

Opakowania gastronomiczne mogą być wykonane zarówno z plastiku i innych tworzyw sztucznych, jak i z materiałów w 100% ekologicznych, na przykład z:

• papieru,
• tektury,
• drewna,
• trzciny cukrowej,
• bambusa,
• słomy,
• liści palmowych.

Na przykład z papieru wykonuje się talerze, tacki, kubki i kartony na żywność. Z plastiku wytwarzane są kubki, słomki, talerzyki, sztućce i pojemniki. Z drewna produkuje się sztućce a ze słomy - słomki.

W ofercie hurtowni opakowań PAKO każdy znajdzie coś dla siebie!