Beta karoten - właściwości, zastosowanie

Beta-karoten to inaczej prowitamina A. Związek ten jest znany dzięki swoim właściwościom przyśpieszającym opalanie.

Oprócz tego substancja ta wpływa korzystnie na działanie wzroku, podnosi odporność, ale też jest wsparciem w leczeniu trądziku i ma działanie przeciwzmarszczkowe. Jakie właściwości ma beta-karoten, gdzie występuje i znajduje zastosowanie?

Czym jest beta-karoten?

Beta-karoten jest to karotenoid, naturalny barwnik obecny w pewnych warzywach i owocach. Po przyjęciu może być przekształcony w witaminę A czy też wspierać ochronę komórek przed niekorzystnym wpływem wolnych rodników. Co ważne, nawet połowa witaminy A w organizmie pochodzi ze spożycia właśnie tego związku. Właśnie z tego względu nazywa się go prowitaminą A, czyli karotenoid jest prekursorem tej niezbędnej dla zdrowia witaminy. Retinol wspiera funkcjonowanie organizmu na wielu poziomach.

Gdzie występuje beta-karoten?

Karoten w dużej dawce znajduje się oczywiście w marchewce, ale nie tylko. Aby zapewnić sobie średnie dzienne zapotrzebowanie karotenu, wystarczy spożyć jedną 100-gramową marchewkę. Można go też dostarczyć organizmowi poprzez spożywanie: szpinaku, natki pietruszki, jarmużu, szczawiu, szczypiorku, dyni, melonów, brzoskwiń, pomarańczy, pomidorów, suszonych moreli czy czerwonej papryki. Osobom, które z pewnych względów nie mogą dostarczyć tej substancji wraz z pożywieniem polecana jest  suplementacja beta karotenu.

Beta-karoten - właściwości

B karoten jest związkiem odkładającym się w skórze i właśnie tam magazynowanym. Przeprowadzany jest tam proces wytwarzania melaniny, a więc barwnika skóry. Związek ten zabezpiecza skórę przed negatywnym wpływem promieni słonecznych. Wykazuje się też działaniem antyoksydacyjnym, przez co zmniejsza ryzyko rozwinięcia się chorób nowotworowych. Jak wskazują badania, substancja ta łagodzi też uciążliwe dolegliwości związane z chemioterapią i radioterapią. To też doskonały związek pozbywający się złego cholesterolu, co za tym idzie zmniejsza ryzyko zawału serca, miażdżycy czy udaru mózgu. Beta-karoten ma też korzystne działanie na wzrok i przeciwdziała zwyrodnieniom plamki żółtej, a także wystąpieniu zespołu suchego oka. Związek też ma niebywale dobry wpływ na skórę, ponadto opóźnia procesy starzenia się organizmu. Wspiera też układ immunologiczny, ochrania przed skutkami stresu oksydacyjnego, zapobiega rozedmie płuc i bronchitowi.

Beta-karoten a opalanie

Beta-karoten jest znany głównie z tego, iż wspomaga opalanie. Właśnie dlatego sporą popularnością cieszą się tabletki na opalanie z tym związkiem. Czy beta karoten przyciemnia skórę? Pewna ilość tego roślinnego barwnika jest magazynowana w skórze, przez co można dłużej cieszyć się muśniętą słońcem skórą. Oprócz tego substancja ta zmniejsza wrażliwość na promieniowanie UV, co za tym idzie, zmniejsza ryzyko poparzenia skóry. Warto jednak pamiętać, że nie jest ona w żadnym razie filtrem słonecznym, a więc nie zastępuje kremu z filtrem. Trzeba też podkreślić, iż prowitamina A chroni przed powstawianie przebarwień i plam, do których często dochodzi właśnie przez zażywanie kąpieli słonecznych. Beta karoten efekty daje przede wszystkim w postaci wzmocnienia kolorytu skóry i przedłużenia rezultatów opalania. Ze względu na cenne właściwości tej substancji, zalecana jest suplementacja beta-karotenu (10 mg dziennie dla osoby dorosłej) w okresie letnim albo przy kontakcie z ostrym słońcem. Beta karoten w żelkach można zakupić w drogeriach, jak i aptekach, zarówno tych stacjonarnych, jak i internetowych.

Zastosowanie beta karotenu  

Beta-karoten znajduje szerokie zastosowanie. Wykorzystuje się go przede wszystkim w przemyśle kosmetycznym. Jest on składnikiem aktywnym wielu produktów, których celem jest zapewnienie skórze witaminy A. Ponadto zapewnia im dłuższą trwałość, jak i jest rodzajem barwnika. Związek ten znajduje się też często na liście składników chroniących przed fotostarzeniem cery, przeznaczonych do pielęgnacji skóry trądzikowej czy też skóry głowy. Beta karoten jest też używany w branży spożywczej, zwłaszcza jako barwnik. Pojawia się zwłaszcza pod kodem E160a. Substancja ta ma właściwości odmładzające, odbudowuje zniszczone włókna i ochrania przed fotostarzeniem skóry. Wspiera pielęgnację cery trądzikowej, a ponadto skóry głowy i włosów. Przydaje się zwłaszcza w takich dolegliwościach jak łysienie plackowate czy łojotok.