KGW z gm. Żychlin wyróżnione w konkursie na najlepsze pączki

W Tłusty Czwartek, 27 lutego, w siedzibie Starostwa Powiatowego w Kutnie odbył się konkurs "Domowe pączki powiatu kutnowskiego". W kulinarnych zmaganiach wzięło udział około dziesięciu Kół Gospodyń Wiejskich.

Gminę Żychlin dumnie reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich w Chochołowie, na czele z przewodniczącą Danutą Witczak oraz sołtysem, radnym gminy i członkiem KGW, Januszem Kowalskim.

Komisja konkursowa oceniała smak, wygląd i sposób podania pączków. KGW Chochołów przygotowało swoje wypieki według sprawdzonej receptury jednej z gospodyń, znanej lokalnej mistrzyni ciasta drożdżowego - pani Gosi. Tajemnicą ich smaku było dodanie do ciasta 15 żółtek oraz odrobiny spirytusu. Tradycyjne pączki nadziewane były marmoladą, a ich spody obsypane były skórką pomarańczową lub cukrem pudrem.

Na degustację przygotowano 30 pączków, by każdy z członków komisji mógł spróbować wypieków. Radni powiatowi i inni jurorzy zgodnie przyznali, że pączki KGW Chochołów były wyśmienite i że z chęcią sięgnęliby po kolejne. W efekcie przyznano im pierwsze wyróżnienie, a nagrodą był bon o wartości 300 zł do sklepu Dino oraz drewniana tabliczka upamiętniająca udział w konkursie.

- Nie spodziewaliśmy się nagrody, jest to dla nas ogromny sukces. Traktujemy to wyróżnienie jak zdobycie czwartego miejsca! - skomentowała z radością Danuta Witczak.

fot. Gmina Żychlin