Najlepsze wędliny zawsze były z Łowickiego! Rodzinna tradycja rozpoczęła się przed II wojną światową

"Dobra kiełbasa to rękodzieło" - mówi pan Wojciech Grabowicz z Gzinki (gmina Łyszkowice, powiat łowicki), produkujący tradycyjne wędliny i kiełbasy. Wytwarzany przez niego i jego rodzinę produkt otrzymał wyróżnienie w konkursie na najlepsze kiełbasy w województwie łódzkim. Rodzinna tradycja zapoczątkowana została przed II wojną światową.

Konkurs zorganizowany był po raz drugi przez piotrkowski oddział Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Powiat łowicki był godnie reprezentowany właśnie przez Wojciecha Grabowicza, ale pomysłodawczynią jego zgłoszenia była Katarzyna Znyk z łowickiego ODR. Do konkursu zakwalifikowało się 29 rolników produkujących kiełbasy w ramach małej działalności (lokalnej lub w handlu detalicznym).

Więcej o celach konkursu, tradycji wytwarzania kiełbas i wędlin przez rodzinę z Gzinki, a także gdzie można kupić wyróżnione kiełbasy rodziny Grabowicz z Gzinki - przeczytasz w świątecznym wydaniu Nowego Łowiczanina, dostępnym także w wydaniu cyfrowym, do czytania przez internet czy w aplikacji na smartfony.