Gołąbki z Przemysłowa nagrodzone na dożynkach wojewódzkich w Buczku

Podczas Dożynek Województwa Łódzkiego w Buczku Koło Gospodyń Wiejskich i Gospodarzy w Przemysłowie wspólnie z Gminną Radą Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Chąśno odniosło kulinarny sukces. W konkursie „Doprawione łódzkim smakiem” ich tradycyjne gołąbki zajęły III miejsce, zdobywając uznanie jury i smakoszy z całego regionu.

[FOTORELACJA]12251[/FOTORELACJA]

Łucja Sierota, przewodnicząca Gminnej Rady KGW, mówiła nam, że przepis był prosty i oparty na regionalnej tradycji. Do przygotowania gołąbków użyto ryżu, mięsa, przypraw, cebuli oraz sosu pomidorowego. Podkreślała, że zarówno kapusta, jak i pomidory pochodziły z tegorocznych plonów rolnych. Danie, podobnie jak wieniec dożynkowy, zostało wykonane w remizie OSP w Przemysłowie, a następnie przewiezione do Buczku. Na miejscu gołąbki zostały odgrzane i podane uczestnikom – przygotowano aż 100 porcji, które rozeszły się w mgnieniu oka. 

Jak relacjonowała Sierota, na stoisku gminy Chąśno dużą popularnością cieszyły się także kluski żelazne, pierogi oraz chleb ze smalcem. Zaznaczała, że w Buczku panowała wspaniała, rodzinna atmosfera, a sama marszałek Joanna Skrzydlewska była niezwykle serdeczna wobec wystawców i gości. 

Do Buczku pojechała 22-osobowa delegacja z gminy Chąśno, w tym pięć osób niosących wieniec dożynkowy w tradycyjnych strojach łowickich. Wieniec, podobnie jak konkursowe danie, powstał w Przemysłowie.

W tegorocznych dożynkach uczestniczyło aż 120 Kół Gospodyń Wiejskich z całego województwa, które przygotowały swoje popisowe potrawy. Organizatorzy podkreślali, że poziom konkursu był wyjątkowo wysoki, a rywalizacja opierała się na autentycznych recepturach i naturalnych składnikach.

Dalsza część artykułu pod zdjęciem. 

fot. Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich w Chąśnie 

Dożynki pełne barw i tradycji

Święto plonów rozpoczęła uroczysta msza święta w kościele św. Jana Chrzciciela, której przewodniczył kardynał Grzegorz Ryś. Po nabożeństwie ulicami Buczku przeszedł barwny korowód prowadzony przez orkiestrę dętą. Wzięły w nim udział delegacje wieńcowe, zespoły ludowe, a także setki mieszkańców ubranych w tradycyjne stroje. Na scenie obrzędowej starostowie dożynek przekazali marszałek Joannie Skrzydlewskiej bochen chleba wypieczony z tegorocznych zbiorów.

Na uczestników czekało aż 200 stoisk wystawców, w tym strefa gmin i powiatów, a także namioty instytucji kultury województwa łódzkiego. Wśród atrakcji znalazły się animacje i zabawy dla dzieci, darmowe zjeżdżalnie i warsztaty rękodzielnicze. Dorośli mogli natomiast spróbować regionalnych potraw przygotowanych przez 120 Kół Gospodyń Wiejskich z całego województwa.

Na scenie prezentowały się zespoły ludowe, takie jak Tramblanka, Piotrkowianie czy Rajka, a wieczorem publiczność porwały koncerty gwiazd – wystąpiły Kayah i Zakopower. Marszałek Joanna Skrzydlewska podkreślała, że mimo trudnych żniw spowodowanych pogodą, rolnicy kolejny raz pokazali swoją wytrwałość i ogromne przywiązanie do tradycji.