"Pasibrzuch" zakończył działalność. Dlaczego?

Od pewnego czasu na zewnątrz baru „Pasibrzuch” na Nowym Rynku pod numerem 8 na widoczna była tabliczka o wynajęciu lokalu. Dziś klamka zapadła. Od 1 czerwca lokal został zamknięty!

- Zamykam, straciłam cierpliwość, bo się obawiam, że teraz przez 2 miesiące podziałamy, a potem znów nas zamkną - powiedziała nam dzisiaj Klaudia Dałek, młoda właścicielka „Pasibrzycha”, która nie chciała się poddać ograniczeniom związanym z koronawirusem i zamknięciu gastronomii przez rząd i była twarzą protestów przeciwko tym posunięciom.  

Tabliczkę z informacją o wynajęciu wyjaśniła tym, że obowiązywał ją 3-mięsieczny okres wypowiedzenia, stad pojawiła się ona wcześniej, gdy lokal jeszcze działał. Jednak od dzisiaj, 1 czerwca jest już zamknięty. Pani Klaudia podczas rozmowy telefonicznej z nami powiedziała nam, że właśnie jedzie do Urzędu Miejskiego zgłosić zamknięcie działalności.

Oferujący obiady domowe „Pasibrzuch” działał 2,5 roku. Klaudia Dałek przyznaje, że w tego typu działalności decydujący jest pierwszy rok, w którym trzeba zdobyć pewną bazę klientów i jej się to udało. Jej działalność oparta była na abonamentach miesięcznych - czyli obiadach dla osób starszych lub samotnych, które nie są sobie w stanie samodzielnie przygotować posiłku. Zwykle to ich najbliżsi płacili za te posiłki. 

Jednak lockdown odbił się bardzo negatywnie na jej działalności. Uważa, że szkoda jej już na to zdrowia, aby za wszelką cenę prowadzić lokal i denerwować się, co będzie dalej, dlatego zrezygnowała. Będzie pracować w innej branży, nie wyklucza, że jeszcze kiedyś wróci do gastronomii - może prowadząc swój lokal gdzie indziej np. za granicą, a może jako menedżer czyjejś działalności.

- Nie oszukujmy się, łowicki rynek pracy nie jest kolorowy - mówi w rozmowie z nami, dlatego planuje „zakotwiczyć się” w Łodzi.

[ZT]285023[/ZT]