Na co zwrócić uwagę kupując mikser kuchenny?

Mikser jest niezbędnym sprzętem w kuchni. Z jego pomocą możemy przygotować ciasta, słodkie desery, wytrawne wypieki, a nawet pizzę i domowy chleb. Obecnie oferta mikserów jest bardzo duża i różnorodna, co sprawia, że trudno jest zdecydować się na zakup konkretnego modelu. Dlatego podpowiadamy, na co zwrócić uwagę, kupując mikser kuchenny.

Ręczny czy z misą – jaki mikser kupić?

Na rynku dostępne są dwa rodzaje mikserów kuchennych – ręczne oraz miksery z misą zwane stacjonarnymi. Różnią się one wyglądem, wielkością i sposobem działania. Dlatego, zanim przejdziemy do rozważań na temat, na co zwrócić uwagę, kupując mikser, najpierw powinniśmy poznać właściwości oby urządzeń.

Mikser ręczny – do każdej kuchni

Mikser ręczny to małe urządzenie AGD, które składa się z plastikowego korpusu i mieszadeł. W obudowie znajduje się silnik, są też otwory, w których montuje się końcówki miksujące. Obudowa miksera ma również praktyczny uchwyt, za który trzyma się urządzenie podczas pracy.

Mikser ręczny występuje w szerokiej gamie kolorystycznej – kupimy nie tylko mikser biały, ale również szary, czarny czy czerwony. Dzięki temu możemy z powodzeniem dopasować mikser do stylu naszej kuchni, aby stał się jej dodatkowym elementem dekoracyjnym. Zaletą miksera ręcznego jest to, że nie zajmuje dużo miejsca i bez problemu mieści się w szufladzie kuchennej.

Mikser Kenwood HMP 30WH
(źródło: https://maxelektro.pl/sklep/karta-produktu/mikser-kenwood-hmp-30wh,67921.html)

Mikser z misą – wysoki komfort użytkowania

W sprzedaży dostępne są też miksery z misą, zwane inaczej stacjonarnymi lub stojącymi. Takie urządzenia mają dodatkowo korpus z podstawą, na której umieszczona jest misa. Miksery samodzielnie stoją na blacie lub stole i mogą pracować bez naszej ingerencji – do naszych zadań należy jedynie dodanie składników do misy i wybranie prędkości pracy. To zdecydowanie ich największy atut.

Misa w takich mikserach może być plastikowa, stalowa lub szklana. Najczęściej jednak spotyka się miksery z misami plastikowymi, ponieważ są one lekkie, stosunkowo trwałe i dość tanie w produkcji. W zależności od modelu misa może mieć różną pojemność – bez problemu znajdziemy model z małymi misami i dużymi.

Czasami możemy też spotkać miksery planetarne. Warto jednak zaznaczyć, że są to o wiele bardziej zaawansowane urządzenia niż standardowe miksery, dlatego zaliczamy je już do grupy robotów kuchennych.

Mikser Bosch MFQ36460
(źródło: https://maxelektro.pl/sklep/karta-produktu/mikser-bosch-mfq36460,22041.html)

Do czego służy mikser kuchenny?

Mikser, czy to ręczny, czy z misą pomoże nam przede wszystkim przygotować rozmaite wypieki, np. ciasto ucierane, kruche, półkruche czy drożdżowe, domowy chleb czy też ciasto na pizzę. Z jego pomocą zmiksujemy składniki na puszysty krem, ubijemy biała z cukrem na chrupiącą bezę, a także zrobimy bitą śmietanę.

Mikser kuchenny to ogromne ułatwienie i oszczędność czasu, gdyż bez niego, wszystkie te czynności musielibyśmy wykonywać ręcznie.

Mikser Amica MD 1012
(źródło: https://maxelektro.pl/sklep/karta-produktu/mikser-amica-md-1012,20514.html)

Na co zwrócić uwagę kupując mikser?

Jeśli chcemy, aby mikser był dopasowany do naszych potrzeb i dobrze nam służył przez długi czas, przed zakupem powinniśmy zwrócić uwagę na jego najważniejsze parametry.

• Moc znamionowa – w mikserach instalowane są silniki o mocy od 250 do nawet 1000 W. Im większa moc, tym lepiej mikser poradzi sobie z wykonywanymi pracami. Jeśli zależy nam na tym, aby mikser nie tylko miksował składniki na krem, lecz również wyrabiał ciężkie drożdżowe ciasta, to powinniśmy wybrać model o mocy ok. 750 W. Jeżeli natomiast szukamy urządzenie jedynie do łączenia składników, ubijania piany czy miksowania, to wystarczy nam nawet mikser o mocy 250-300 W.
• Regulacja prędkości – miksery mogą mieć od kilku do nawet kilkunastu stopni prędkości pracy. Więcej prędkości przekłada się na szersze zastosowanie miksera, gdyż łatwo możemy go dostosować do miksowania konkretnych produktów.
• Końcówki miksujące – zarówno miksery z misą, jak i miksery ręczne mają standardowo w wyposażeniu dwa rodzaje końcówek. Są to trzepaczki i haki do zagniatania ciasta. Niektórzy producenci dodają również stopu blendujące, małe rozdrabniacze czy dodatkowe końcówki do miksowania.
• Funkcja turbo – przydaje się w szczególności przy miksowaniu twardych składników lub ciężkich ciast. Wystarczy nacisnąć przycisk, by mikser przez krótki czas pracował na swoich maksymalnych obrotach.
• Praca pulsacyjna – to inaczej praca przerywana. Oznacza to, że mikser będzie pracował tylko wtedy, gdy wciśniemy odpowiednik przycisk. Tryb pulsacyjny przydaje się do mieszania składników oraz do delikatnego miksowania.
• Głośność pracy – wszyscy wiemy, że miksery potrafią generować duży hałas podczas pracy. W rezultacie bardzo trudno jest znaleźć cichy mikser. Warto jednak szukać urządzeń, które emitują mniej niż 70 dB.
• Waga – jeśli zdecydujemy się na zakup miksera ręcznego, sprawdźmy jego wagę. Mikser powinien być stosunkowo lekki, gdyż podczas pracy przez cały czas będziemy trzymać go w jednej ręce.

Mikser Bosch MFQ36480
(źródło: https://maxelektro.pl/sklep/karta-produktu/mikser-bosch-mfq36480,22036.html)

Na co zwrócić uwagę kupując mikser? Warto jeszcze sprawdzić producenta, ponieważ modele nieznanych marek często wykonane są ze słabej jakości materiałów, przez co szybko ulegają uszkodzeniu. Do polecanych producentów mikserów należą m.in.: Kenwood, Braun, Russell Hobbs, Bosch, Philips, Amica czy Zelmer.