Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach po raz drugi zorganizował konkurs na najpiękniejszy i najsmaczniejszy „Chleb Dożynkowy”. Do konkursu przystąpiło aż 45 Kół Gospodyń Wiejskich z regionu łódzkiego, w tym z powiatu łowickiego.

Konkurs polegał na amatorskim wypieku tradycyjnego chleba dożynkowego z mąki żytniej, uzyskanej ze zboża pochodzącego z poletek demonstracyjnych Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach. Każde koło otrzymało 5-kilogramową torbę mąki, a więc bochenki powstawały z tego samego surowca.

W piątek 23 września komisja pod przewodnictwem dyrektor centrali ŁODR Tomasza Kopery dokonała oceny dostarczonych bochenków chleba, mając na uwadze kryteria, tj. barwa wypieczenia, smak, zapach, poziom wypieczenia oraz struktura miękiszu w przekroju, a także tradycyjne zdobnictwo charakterystyczne dla chleba dożynkowego oraz ogólne wrażenie estetyczne.

Podsumowanie i wręczenie nagród konkursowych odbędzie się na „Targach Rolnych w Sercu Polski”, które odbędą się już w najbliższą niedzielę 25 września w Bratoszewicach. Rozstrzygnięcie konkursu na „Chleb Dożynkowy” planowane jest na godz. 11:10.

Wśród uczestników konkursu są KGW z powiatu łowickiego: Stowarzyszenie „Dla Naszej Wsi” z Wicia i Koło Gospodyń Wiejskich w Łyszkowicach, a także reprezentujące powiat zgierski Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Woli Mąkolskiej.

[ZT]296078[/ZT]