Smak tradycji, nutka nowoczesności! KGW Bolimów najlepsze w konkursie

Koło Gospodyń Wiejskich z Bolimowa triumfowało w konkursie „Najlepsza tradycyjna potrawa wielkanocna”, organizowanym przez Starostwo Powiatowe w Skierniewicach. Panie przygotowały aromatyczny barszcz grzybowy z pasztecikami z soczewicą i czarnuszką, zachwycając jury połączeniem tradycji z nowoczesnością.

W kulinarnych zmaganiach, które odbyły się 23 marca podczas Powiatowego Dnia Sołtysa, wzięło udział dziewięć kół – po jednym z każdej gminy powiatu skierniewickiego. Zadaniem uczestników było nie tylko przygotowanie wielkanocnego stołu, ale przede wszystkim dania konkursowego. KGW Bolimów postawiło na klasykę w nowoczesnym wydaniu. – Biały barszcz na grzybowym wywarze to tradycja w nieco innej odsłonie – mówi przewodnicząca Anna Głowacka-Tarczyk. – Podałyśmy go w filiżance do picia, zamiast w głębokim talerzu, a paszteciki zamiast mięsa miały farsz z soczewicy i były obsypane czarnuszką – opowiada.

Właśnie to kreatywne podejście w połączeniu z naturalnymi składnikami sprawiło, że jury przyznało gospodyniom z Bolimowa pierwsze miejsce. – Byłyśmy bardzo szczęśliwe i zadowolone – podkreśla przewodnicząca. 

Gospodynie przygotowały danie po raz pierwszy kilka lat temu, na dożynki powiatowe. Już wtedy cieszyło się dużym uznaniem, dlatego co jakiś czas wracają do przepisu.

W przygotowaniach konkursowych uczestniczyły nie tylko doświadczone gospodynie, ale również młodsze członkinie koła. – Piękne paschy i deserki to ich dzieło – podkreśla przewodnicząca. 

KGW Bolimów znane jest ze swojego zaangażowania nie tylko w kulinarne konkursy, ale i w działania charytatywne. Niedawno gospodynie smażyły pączki na Tłusty Czwartek, by wesprzeć leczenie małego Kubusia.

Nagrodą za zwycięstwo był praktyczny dyspenser do soków i pojemnik na potrawy, które z pewnością przydadzą się w kolejnych działaniach koła.

[ZT]322911[/ZT]