W strażnicy OSP w Gzince gospodynie KGW w Łyszkowicach przygotowały dzisiaj, 1 grudnia, spotkanie poświęcone zagadnieniom prawidłowego odżywiania. Składało się ono z wykładu teoretycznego, który wygłosiła dr Alicja Baska z Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia oraz degustacji dań przygotowanych według przekazanych w wykładzie wytycznych.

Prelegentka w przystępny sposób przedstawiła zależności pomiędzy tym, co ludzie jedzą i kupują, a stanem środowiska, klimatu i innymi globalnymi problemami. Wszelkie badania pokazują, że to co jest zdrowe dla pojedynczego człowieka, jest jednocześnie przyjazne dla planety. Największym problemem pod tym względem, co niestety dotyczy również polskiego społeczeństwa, jest nadmierna konsumpcja mięsa (w tym mięsa czerwonego) - przeciętny Polak spożywa go ok. 77 kg rocznie, a cukru 51 kg rocznie. Poza oczywistymi skutkami jak problemy z nadwagą i otyłością, jest to przyczyną przeróżnych schorzeń i zgonów, nie jest bez wpływu na masowe zachorowania m.in. na nowotwory, choroby układu krążenia czy cukrzycę.

O tym, że zdrowa dieta wcale nie musi być monotonna i mało wyrazista, można było się przekonać próbując dań i przekąsek przygotowanych przez szefową KGW w Łyszkowicach dr Beatę Koszewską-Jóźwiak we współpracy z pozostałymi koleżankami z koła.