Degustacją dwóch pysznych barszczów – białego i ukraińskiego zakończyły się warsztaty kulinarne pod nazwą „Sąsiedzkie spotkania z Ukrainą” w świetlicy wiejskiej przy Urzędzie Gminy Chąśno.

Celem spotkania była integracja z paniami z Ukrainy, które mieszkają w okolicy. Zaproszenie do wspólnego gotowania przyjęły Ludmiła, Mariia i Tatiana, które gotowały dzisiaj tradycyjny barszcz ukraiński. Zgodnie przyznały, że każda gospodyni przygotowuje go nieco inaczej, lecz sekret smaku tkwi w przysmażanych warzywach. Jedna z pań powiedziała nam, że w domu zdarza jej się gotować barszcz ukraiński przez pół dnia, ponieważ najpierw musi wszystko pokroić, potem zasmażyć, a następnie poczekać, by smak się „przegryzł”.

Gospodynie z Chąśna gotowały natomiast barszcz biały z kiełbaską. Zwieńczeniem spotkania była degustacja obu potraw, w trakcie której wszyscy zgodnie stwierdzili, że choć barszcz biały i ukraiński są zupełnie inne w smaku, to oba są tak samo pyszne.

Spotkanie było również okazją do przetestowania nowej kuchenki, o którą dzięki realizacji projektu wzbogaciły się panie z KGW Chąśno – gmina.

Projekt został dofinansowany w ramach programu „Działaj lokalnie”.