Dzisiaj, tj. 31 marca 2023 roku Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 3 w Łowiczu zaprosił uczniów klas VIII na dzień otwarty. Podejrzeliśmy, jak on wygląda. 

Dzień otwarty trwa od godz. 11 do 17, nasz reporter odwiedził placówkę przed południem. W wielu pracowniach trwały ciekawe zajęcia, w których brali udział uczniowie. Goście mogli się im przyglądać, w niektórych również uczestniczyć. 

Odwiedziliśmy zatem pracownię kelnerską, w której przygotowano pokaz "drinki nie muszą być nudne" - w którym królowały drinki - oczywiście bezalkoholowe.

Dużo sympatycznego zamieszania było w pracowni fryzjerskiej i kosmetycznej, która zamieniła się w salon tych usług. Uczennice robiły makijaż, manicure i układały fryzury.

W pracowni fotograficznej panował półmrok, a w nim młodzież dowiadywała się, jak robić zdjęcia o różnym charakterze - portrety czy dania oraz jak je potem poddawać "obróbce" komputerowej.  

W pracowni hotelarskiej można było się poczuć jak w hotelowej recepcji, w kolejnej sali na odwiedzających szkołę czekały uczennice kierunku Technikum Eksploatacji Portów i Terminali, które kusiły kandydatów perspektywą pracy w charakterze stewerdesa/y. 

Dużo pozytywnego zamieszania było w pracowni gastronomicznej, w której gościł kucharz Jarek Owczarczyk, pasjonat gotowania, szef kuchni i doradca kulinarny marki  House of Asia, członek elitarnego Klubu Szefów Kuchni, którzy zrzesza tylko 36 osób. - Przyjechałem na zaproszenie pani dyrektor i pani pedagog, aby pokazać trochę świata i moich doświadczeń kulinarnych. Myślę, że kreatywność i chęć poznawania to podstawa dzisiejszej kuchni - powiedział nam kucharz.- Jest kreatywnie, a dzieciaki są chętne do działania współpracy i myślę, że poza tym, że jest merytorycznie, to będzie również smacznie - dodał.

Jego zdaniem ważne jest kształcenie młodych kucharzy, zarażanie ich pasję do gotowania i poznawania nowych smaków, ponieważ każdy adept sztuki kulinarnej zaczyna z tego samego poziomu. Chodzi więc o to, aby to zainteresowanie w nich rozpalić - aby było w przyszłości z kim pracować. On również z przekazywania swojej wiedzy i doświadczenia czerpię energię do dalszej pracy. 

Pod jego kierunkiem uczniowie klasy I i II Technikum Gastronomicznego (kierunek: kucharz) robili m.in. tatara z łososia, tataki z tuńczyka z salsą z awokado, guacamole, bao z szarpanym jackfruitem, oliwy ziołowe, szczypiorkowe i kolendrowe, chipsy z topinamburu i salsefii.