KGW ze Śleszyna triumfuje na Dożynkach Wojewódzkich

Koło Gospodyń Wiejskich w Śleszynie zdobyło pierwszą nagrodę w kategorii "Zupy z duszą" podczas konkursu kulinarnego "Doprawione łódzkim smakiem" na tegorocznych Dożynkach Województwa Łódzkiego w Buczku.

W niedzielę, 17 sierpnia, na terenie gminy Buczek odbyła się jedna z największych imprez rolniczych w regionie. Wśród 120 Kół Gospodyń Wiejskich z całego województwa łódzkiego, które zaprezentowały swoje kulinarne umiejętności, szczególne uznanie zdobyły panie ze Śleszyna.

Zwycięska czernina z tradycją

Jury konkursu najwyżej oceniło czerninę z domowymi kluseczkami przygotowaną przez członkinie KGW w Śleszynie. Ta tradycyjna zupa, nawiązująca do historii wsi i lokalnej, żychlińskiej kuchni, zachwyciła komisję swoim autentycznym smakiem i przygotowaniem zgodnym z dawną tradycją.

Mirosława Kłudczyńska z KGW w Śleszynie podkreśla wyjątkowość ich przepisu: "Na własnym rosole, na occie zrobionym ze śliwki, do tego jabłuszka z własnego drzewka. Włoszczyzna też z naszego ogródka. Dlatego nasza czernina jest zupełnie inna w smaku niż taka z produktów kupionych w sklepie".

Nagroda za autentyczność

Za swoje kulinarne osiągnięcie KGW w Śleszynie otrzymało nagrodę główną w wysokości 6 tysięcy złotych w kategorii "Zupy z duszą". Jury doceniło nie tylko wyjątkowy smak potrawy, ale również jej głębokie zakorzenienie w lokalnych tradycjach kulinarnych, gdzie nic się nie marnowało, a wszystkie składniki pochodziły z własnej produkcji.

Konkurs "Doprawione łódzkim smakiem" został podzielony na pięć kategorii, w każdej przyznawano trzy główne nagrody oraz po dwie nagrody specjalne. Łącznie w wydarzeniu wzięło udział 120 potraw - zup, dań mięsnych, jarskich, deserów oraz wypieków.

Dożynki w Buczku

Tegoroczne Dożynki Województwa Łódzkiego, zorganizowane przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego we współpracy z gminą Buczek, były okazją do prezentacji najlepszych tradycji kulinarnych regionu. Wydarzenie odbyło się pod patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Sukces pań ze Śleszyna pokazuje, jak ważne jest pielęgnowanie lokalnych tradycji kulinarnych i wykorzystywanie produktów z własnej uprawy w przygotowywaniu tradycyjnych potraw regionalnych.

[ZT]329397[/ZT]